UCSD และ Oneida-Herkimer-Madison (OHM) BOCES เข้าร่วมงาน New York Food Day เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 14 กันยายน 2023 ห้องครัวของโรงเรียนเสิร์ฟเมนูที่ประกอบด้วยวัตถุดิบที่ปลูก แปรรูป และผลิตในนิวยอร์ก! นี่เป็นงาน New York Food Day ครั้งแรกของปีการศึกษาสำหรับโครงการบริการอาหาร OHM BOCES และเป็นครั้งแรกในประเภทนี้ Utica โรงเรียนในเมือง บริการอาหาร OHM BOCES ได้ซื้อและนำเสนออาหารของรัฐนิวยอร์กในเมนูตั้งแต่ปี 2010 

เมนูสําหรับวันนั้นมีฮอทดอกเนื้อวัวท้องถิ่นทั้งหมด ข้าวโพดรัฐนิวยอร์กบนซังแตงโมและนม และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ปลูกในนิวยอร์กและได้รับการรับรองผลิตในวอเตอร์วิลล์

Kate Dorr ผู้อำนวยการฝ่าย Shared Food Services กล่าวว่า “การสนับสนุนเกษตรกรรมของรัฐนิวยอร์กและการให้โอกาสนักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลูกในท้องถิ่นยังคงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ OHM BOCES Food Service เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้ร่วมงานกับ Utica โรงเรียนในเมืองและหวังว่าจะมีส่วนร่วมกับเขตท้องถิ่นอื่น ๆ ในการบริการสหกรณ์เพิ่มเติมและโอกาสจากฟาร์มสู่โรงเรียนในอนาคตอันใกล้นี้”

ดูแกลเลอรี่ที่นี่